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社坡腐竹 > 腐竹的做法大全 > 腐竹燒羊腩的做法

腐竹燒羊腩怎麽做好吃?

文章導讀:



1.羊腩切塊,涼水加一茶勺料酒、薑片,下入羊腩,大火燒開,打去浮末,將肉撈出,用清水衝洗一下 肉寇
2.蒜一刀分二,薑切片,蔥頭切片,腐竹用清水泡1小時至軟
3.坐鍋點火,注油,待三成熱時下入蔥頭、薑片、蒜片爆香,下入生抽、老抽、糖、羊腩炒半分鍾,加入開水沒過肉(要多放些),放入其他調料,蓋蓋大火燒開,關中小火燉1.5小時
4.將腐竹洗淨,切段,下入鍋中,燉20分鍾左右,加鹽調味即可食用
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