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社坡腐竹 > 腐竹的做法大全 > 腐竹木耳湯的做法

腐竹木耳湯怎麽做好吃?

文章導讀:



菜譜簡介
常吃腐竹可健腦並預防老年癡呆症 防止血管硬化,保護心髒,降低血液中膽固醇含量,也有防止高脂血症、動脈硬化的作用。而木耳中的多糖體能分解腫瘤,能提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用。而這種多糖體也具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用,所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成,預防腦血管疾病發生。木耳中的了磷脂質,對腦細胞有營養作用。木耳還具有滋補潤燥、養血益胃的食療效果,具備清熱潤肺、止咳消痰的功效,幾乎適合一切人食用。這樣一道腐竹木耳湯可以補氣、健胃潤燥,消水腫的湯品哦!

腐竹木耳湯材料:社坡腐竹2條,土豬五花肉片60g,黑木耳30g,紅蘿卜1/3條,薑片3片,香油1匙,蔥1小顆,鹽適量,胡椒粉少許

腐竹木耳湯的做法步驟:
1、社坡腐竹提前泡軟切小段備用。
2、黑木耳泡20軟瀝幹,然後切絲備用。
3、土豬五花肉切小段、紅蘿卜切絲、薑切絲、蔥切丁備用。
4、炒鍋加入花生油,以中小火將五花肉煸香,再把薑絲、黑木耳、紅蘿卜、腐竹下鍋炒香,裝入七分滿的水,待大火燒開後加入鹽調味,煮約15分鍾後,撒上蔥花及少許的胡椒粉,拌勻後就可以美味上桌囉!

小提示:
強烈推薦采用純天然無添加腐竹最好,健康好味道。

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